taka1975さん
作業お疲れ様です。今のマシンではどのバージョンでもスムーズにいかないようですね...。
僕も仕事仲間のMacで試してみました
（OS10.9.4／After Effects CC 2014=13.0.2.3／GPU：NVIDIA GeForce GT 650M 512MB）。
環境設定のGPU情報はtaka1975さんと同じくGPUを選べない状況です。
「Command+右向き矢印」長押しでの結果
＜コンポジションの内容＞
・JPEG一枚のレイヤー
→問題無（が、静止画なのでよく分からない）
・mts（1920×1080/30p）一つのレイヤー
→ややカクつく、RAMプレビュー後は長押しで正常に再生
・r3d（3840×2160/24p）一つのレイヤー
→完全にカクつく、RAMプレビュー後は長押しでスローモーション程度には動く
こんなところでした。少なくとも止まるということはなかったです。
当然マシンに負荷のかかる操作だとは思いますが…。
・フレームサイズの小さい動画などでも症状が発生しますでしょうか？
・コンポジション設定＞高度＞レンダラーはクラシック3D／レイトレース3Dどちらでも同症状でしょうか？
何か対処が分かればぜひ当欄でご報告ください！